Antes del envero la uva es de color verde, dura al tacto y está compuesta principalmente de clorofila. De hecho si probásemos una uva verde ahora mismo detectaríamos un sabor similar al del pimiento.
Desde el Grupo Solar de Samaniego seguimos dando pasos hacia la transformación digital. Muestra de ello, es la obtención del Sello de Confianza online.
Con la mirada puesta en el futuro de los viñedos, en Bodegas Solar de Samaniego hemos apostado a lo largo de los últimos años por investigar en varias de nuestras parcelas de vid sobre las posibles mejoras en materia de sostenibilidad.